Depok, Wartadepok.com – Pemerintah Kelurahan Pengasinan, Kecamatan Sawangan, melakukan monitoring penyembelihan hewan kurban pada Hari Raya Iduladha 1447 Hijriah, Rabu (27/5/2026).
Langkah tersebut dilakukan untuk memastikan daging kurban yang dibagikan kepada masyarakat aman dan layak konsumsi.
Lurah Pengasinan, Arie Andriana, mengatakan pengawasan dilakukan bersama dinas terkait dan melibatkan dokter hewan dari Institut Pertanian Bogor (IPB).
“Kegiatan monitoring Iduladha ini kami lakukan untuk memastikan keamanan pangan bagi masyarakat di Kelurahan Pengasinan,” ujar Arie.
Menurut dia, pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh mulai sebelum hingga setelah hewan disembelih.
Pemeriksaan tahap awal atau antemortem dilakukan untuk memastikan kondisi kesehatan hewan sebelum dipotong.
Sementara pemeriksaan postmortem dilakukan terhadap organ dalam dan daging hewan setelah proses penyembelihan selesai.
“Kami berharap dengan pemeriksaan yang ketat ini, daging kurban yang nantinya dibagikan ke masyarakat benar-benar terjamin mutu dan kualitasnya,” katanya.
Arie menambahkan, pengawasan tersebut juga dilakukan untuk memastikan distribusi daging kurban berjalan merata.
Dia berharap seluruh warga, termasuk masyarakat kurang mampu, dapat merasakan manfaat dan kebahagiaan pada momentum Iduladha tahun ini.
“Dengan begitu, berkah Iduladha dapat dirasakan oleh seluruh lapisan masyarakat Pengasinan,” pungkasnya.
